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                                昌寧古樹紅茶特點?

                                來源:www.wohglobal.com???時間:2023-02-14 16:53???點擊:284??編輯:admin???手機版

                                昌寧隸屬保山,此地山高谷深,霧靄沉沉,之溫差小,濕度大,降雨充沛,漫射光多,為昌寧紅茶創造了得天獨厚的環境,昌寧紅茶,香氣高揚馥郁,口感飽滿甘甜,飲于口而悅于心,品質之卓越,當世罕見!在中國紅茶中獨占鰲頭,在世界紅茶當中亦深受青睞,此世界級紅茶非浪得虛名!

                                昌寧境內有古樹2500多畝,其所涉范圍之廣,數量之大,種植時間之久,千年茶鄉,名副其實!據相關資料統計,昌寧境內境內的,古茶樹,野生茶樹分布較為廣泛,且大都生長在海拔1400-2300米之間,其中野生古茶6片1101畝,1006株,古茶樹399.1畝,10599株,古茶園100片2158畝,37837株。試問,又有哪一顆古茶樹沒有見證過歷史的變遷!

                                據相關史料記載,昌寧縣有文字記載的種茶歷史最早可以追溯到明洪武年間(1368—1398)。據史料記載,有官紳在碧云寺種茶,產一種名叫“碧云仙茶”的極品茶。這種茶是極其罕見的“藤條茶”。其獨特的加工方法在唐定國先生編著的《新編保山風物志》中如此敘述:“藤茶嫩葉呈紅色,加工時先將鮮葉煎炒,然后輕揉、曬干,再將干茶用紗布包裹著,置于糯米飯上熏蒸,而后在木模上壓制成塊狀,晾干……正宗的碧云仙茶,湯色青翠透亮,經久耐泡,回味悠長,但產量極微,價格昂貴,非富豪顯宦是享用不起的。而今的昌寧紅茶名聲在外,其茶條索緊結勻整,內質豐富,香氣高揚,馥郁雋永,湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底油潤,鮮活靈動。飲之潤于口且悅于心。

                                而至于,為何稱“昌寧紅茶甲天下”,我想這是有原因的,因為這世上沒有毫無道理的橫空出世,正如昌寧紅茶的馳名中外!除了渾然天成的地理位置,得天獨厚的自然環境,當然還少不了源遠流長的茶歷史!一塊天然的璞玉,需要時間的打磨,一款好茶的問世,同樣需要世代的更迭,若無先人費勁移山心力,豈有今人坐擁碩果累累?

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