臺灣產的鐵觀音,市場上上成的閩南產特種烏龍茶就會有奶香,
奶基本是酯類,而酯類可以由酸與醇發生化學反應產生酯類。在做烏龍茶茶的工藝中,就會有這樣的反應發生,做得好的,就比較突出那種奶香。所以如果喜歡這種感覺的話,可以多喝烏龍茶。武夷巖茶,鐵觀音,廣東烏龍茶,還有臺灣的都很不錯
臺灣高山茶,開封有一種濃郁的奶香
哪里的茶
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