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                                新手喝臺灣茶,有沒有茶友給我科普下種類?

                                金萱:臺灣種植面積第二的茶樹品種,有特殊的桂花香或牛奶香,球形烏龍茶,這是以茶樹品種命名的茶。

                                東方美人:白毫烏龍、香檳烏龍、膨風茶都是它的名字,被小綠葉蟬叮咬吸食,發酵程度又較高,它的茶湯滋味有天然的蜜香和熟果香,被英女王賜名“東方美人茶”。散茶

                                凍頂烏龍:凍頂是山,也就是說以山頭地域來命名的茶,焙火程度較高,茶湯醇厚,那是相當醇厚,果膠含量較高,香氣略帶焦糖香、焙火香。球形烏龍茶

                                阿里山茶:最喜歡的一款茶,也是以山頭命名的茶,這款茶香氣馥郁,一股濃郁的咸奶香、煞是好聞、欲罷不能,茶湯醇厚,清香型茶中的極品。

                                四季春:一年四季皆有產,所以叫四季春。具有天然的檳榔花香,茶湯細膩柔和,整體偏淡雅,像綠茶。

                                文山包種:散茶,不是球形裝,傳統要用紙包,像包中草藥一樣,我沒見過,大部分人都沒見過,聽都沒聽過,太小眾了。以安溪仿武夷茶,再傳臺灣,文山最佳,所以叫文山包種。

                                梨山烏龍:臺灣中部,以地名命名的,說有梨子的清香,也是球形烏龍,湯色都差不多,下回搞一點試試。

                                杉林溪烏龍:地名命名,屬于阿里山支脈,中等發酵,焙火適中,說是極品茶,那下回一起搞一點點。

                                大禹嶺烏龍:地名命名,說是果膠濃厚,山氣重,喉韻強,下回也搞一點點嘗嘗。

                                總的來說,臺灣烏龍茶大部分都是這種球形顆粒茶,畢竟福建傳過去的。像金萱、翠玉、四季春、青心烏龍都是茶樹品種名。阿里山茶,文山包種、梨山烏龍、杉林溪烏龍、大禹嶺烏龍皆是地名或茶區命名。

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